おろしうどんは春のおすすめ♪

今日は冷たい雨が降っていますけど、
もうすぐ春もやって来ます♪
そこで、春のおすすめメニューを撮影にさわらびに行ってきました。

茹でたて手打ちうどんを味わっていただくには、ぴったりのメニューです♪
お出汁をぶっ掛けて食べていただくタイプになっていす♪
ぅんまいです♪(^^) ぜっぴん♪

大根おろしのさっぱり感が大人の味わいです♪



もう一品のおすすめは、今回は趣向を変えて、蕎麦がきにしました♪
これがまた美味い♪

蕎麦がきって知ってます？
蕎麦粉を練った物で、普通はねとねとしたものを蕎麦つゆで食べるのですけど、さわらびでは揚げてみました。


まろやかな癖のない味に仕上がっています♪蕎麦の風味と柔らかな食感♪ 薬味を添えて出汁を掛けていただきます♪
お酒の肴には最高♪
ついつい日本酒が進む一品です♪
このメニューは、夜だけにお出し出来ます。
写真は帰ってからアップ。おろしうどんも差替えますね。

さて何時に帰れるやら！ お店はおかげで繁盛してます♪