板前風人頑張る！

本日は、終日板前です。（笑）
早朝から、あさりの砂を吐かせてます。何作るのかって？　クラムチャウダー♪　
いつも作ってるシチューにあさりを入れるだけなんやけどね。(^^ゞ　煮汁も使うんだよね。(^^ゞ　まっ、何とかできるでしょう。
で、土鍋まめご飯♪　野菜サラダ♪　と後１品か２品、冷蔵庫と相談して決める。さて、鉢巻しますか。（笑）


クラムチャウダー成功♪　レベルアップか！って思ったんだけど、土鍋豆ご飯は失敗。(ーー;)　レベルはそのまま。
土鍋のご飯って難しいね。焦がしちまった。弱火が強すぎたのか・・、時間が長かったのか・・・。反省だ。で、石槨せっかくの趣向を風鼓さんが台無しにしちまって・・、そんなんやったら炊飯器で炊いたのに・・・・。(T_T)　ﾊﾞｶﾊﾞｶ！　（笑）
野菜サラダとか、ナムル２種、こんにゃくのオランダ煮とか、マーボー茄子とか、いつもの味で作った。マーボーナスは一昨日の方が美味しかった。少し味噌の量が多かったように思う。反省。


よく言われることだけど、年寄りってお客さんがいると異様に元気になる。スーパーハイテンションモードってことなんだろうけど、その分どこかで帳尻を合わせるように不調になるんだろう。しばらく、ゆっくりしてもらいましょうか。

さて、σ(^^)は咲読に掛かりましょう。