伊予柑

 恒例となっている本場伊予柑が今年も送られてきた♪　大量である。
σ(^^)も風鼓も柑橘類が好き♪　それを知っての大量のプレゼントである。(^^)　この伊予柑を食べてから、ハッサクより好きになった。美味である♪

けど、食べるのが面倒だ。柑橘類の欠点は、専念しないと食べられないこと。(>_<)　おこたでテレビでも見てない限り、なかなか食べられない。

でね、料理に使えないかと。(^^ゞ　サラダにしました。入れるって程度ではなく、伊予柑のサラダ。他には大根とブロッコリーと人参。これは彩りで決めた。マヨネーズをぶち込む。これが妙に合った♪　塩コショウ少々をパラパラしただけで、充分美味しかった。大根以外の野菜は、レンジでチン。大根は、細い拍子木にして冷蔵庫に寝てるのを起こした。これは某所で先週教えてもらった大根スティックの作り方。

メインは、１センチ厚スライスカボチャをチンして、しゃぶしゃぶ用の薄い豚肉で巻く。小麦粉を叩いて、フライパンで焼く。カリと焼けたら、醤油・みりん・お酒・などなどを投入して薄味煮浸しにする。
風鼓さん向けなので、豚肉を透き通るほどうす～く巻くのがかえって手間だった。(^^ゞ　けど試食では美味しかった♪


週末風人

土曜日
予定立たず。

日曜日
家事と休養


某有名ラジオウォークが飛鳥なんだそうだ。(/_;)　飛鳥なんて、何万人も一緒に歩く所ではない。と風人は思う。数年前、このウォーキングで遊歩道を埋め尽くす３万人の列を見たけど、鳥肌立った。恐ろしい！　飛鳥が攻め込まれてるような感じがした。壬申の乱の近江朝廷軍が進撃していたら・・・、唐・新羅連合軍が攻め寄せてきていたら・・・、そう思って、前回は飛鳥庵や甘樫丘の上からこの行列を見ていた。くわばらくわばら！

しかもけったいなコース。集合解散場所が他に無いからだろうけど。三連休の初日、残念だけど風人は飛鳥には行けなくなった。(ーー;)　しかも、タイトルが「明日香風の道」ってどうよ！風人の写真ブログ「飛鳥 風の道」と一緒やん！(^^ゞ σ(^^)関係者やないからね！　検索で掛かってブログに来ていただくのはありがたいが。（笑）

まっ、翌日が両槻会設立記念日で、σ(^^)は帝塚山市民大学講座♪　なので、体力温存しとこう。（爆）